ΣΤΟΥ θκό μας τοὺ σπίτ’ τοὺ τρανύτιρου γιουρτάσ’ τς χρουνιᾶς ἦταν τἉηΣτυλιανέ. Ἰπειδὴς γιόρταζι ἡ σχουριμένους ἡ πατέραζμ’. Στοὺ χουργιό μας εἴχαμι μούγκι ἕναν Τσέλιου, τοὺν πατέραμ’, κι γιατιαὐτὸ γιόρταζι μόνου τοὺ θκό μας τοὺ σπίτ’. Στ’ βδουμάδα τς γιουρτῆς ἔφκιανάμι ἕνα σουρὸ προυιτοιμασίις κι δλιὲς ἕνα κιαμέτ’.
Ζύμουνάμι πρῶτα ἕναν φούρνου ψουμὶ φτασμιδίτκου μὶ ρουβίθ’ σὶ ταψιά. Αὐτάϊας τὰ χάραζάμι μὶ τοὺ μαχαίρ’ προυτοῦ τὰ ρίξουμι στοὺ φούρνου, γιὰ νὰ μὴν τὰ κόβουμι ὕστιρα κι τρίβουνταν. Κι ἄλλου ἕνα γιατὶ ὅσ’ ἔρχουνταν, γιὰ νὰ γιουρτάσν τοὺν πατέραμ’, τς ἔδουνάμι κι μνιὰ φιλοῦδα ἄκρια κι ἄκρια γιὰ νὰ μ’ πάρν στοὺ σπίτι τς. Ὕστιρας ἔβραζάμι μνιὰ μπραγάτσα κάστανα ἀπ’ ν’ καστανιά μας, ἕνα τρανὸ ταψὶ ρύζ’ κι ἔβανάμι μπακαλιάρου ξιαρμυρζμένουν μέσα κι τέλουν μνιὰ μπραγάτσα φασούλια. Ἔφκιανάμι κι τρεῖς λειτουργιές, π’ θὰ λειτουργοῦσι ἡ παπᾶς, γιατὶ ἴλιγάμι, εἶνι θκή μας αὐτὴν ἡ λειτουργία.
Ἅμα ἀπουλνοῦσι ἡ παπᾶς τ’ λειτουργία ἀπιρνοῦσαν ὅλ’ ἀπ’ τοὺ σπίτ’ μας. Πρώτους ἡ παπᾶς μι τς ἄντρ’ μι τὰ ταλαγάνια τς. Καμπόσ’ παπποῦδις φουροῦσαν κι χουλέβγια μὶ τσιπούνια κι τσιάμκα τσαρούχια προυκιασμένα κι μι φοῦντις. Τς κιρνούσαμι ὅλνους ρακὶ κι καφὲ ρουβθέϊνου ἢ κθαρίσιου γιατὶ δὲν εἴχαμι καθάργιουν. Ὅταν ἔπναν τ’ ρακί, ἴλιγαν στοὺν πατέραμ’, πρώτους ἡ παπᾶς κι ὕστιρα οἱ ἄντρ’, Ἄει Στέργιου, κατὰ τοὺν πόθου σ’. Ἡ πατέραζμ’, ὅταν τοὺν εὔχουνταν, σκώνουνταν ὄρθιους κι τς ἰφχαριστοῦσι. Ὕστιρα τς ἔβαζάμι ἀποὺ μνιὰ μψούρα κάστανα κι τέλους ρύζ’ μὶ μπακαλιάρου ἢ φασούλια. Ὅταν ἔφυγναν γιὰ τὰ σπίτχια τς, τς ἔδουνάμι κι μνιὰ φιλοῦδα τρανὴ ψουμὶ φτασμιδίτκου ρουφτέϊνου, ἄκρια κι ἄκρια, γιὰ νὰ πάηναν κι στὰ κούτσκα τς στοὺ σπίτ’. Ὅπους φκιάν’ σήμιρα μὶ τς χαζουπάστις.
Τώρα π’ γέρασα κι γώ, ἔμ νά, θέλου δὲ θέλου, μι ἀρέζ’ δὲν μὶ ἀρέζ’, πιρπατῶ τὰ 89μ’, συλλουΐζουμι, τὰ δουκιοῦμι, τὰ κατιβάζου κι τὰ κλώθου αὐτάϊας ὅλ’ τ’ νύχτα στοὺ μνυαλόμ’. Χαίρουμι, μαζὶ κι κλιαίου. Ἄει, σὰν ἕνα μιλισσουκέρ’. Θιὸς σχουρέστς ὅλ’ τς παλιοί μας, μέχρι νὰ τς ἀνταμώσου κι γὼ ἰκεῖ ἀπάν’. Δόξα Τουν.
Ὦ ρα Μάννα, τὶ δουκιέσι κι σὺ ὅλ’ τ’ νύχτα!
Ἄει ἡ ἀγράμματους πάλι.
Σαββάτου χαραὴ τ’ ἉηΣτυλιανὲ 26 ἀπ’ τοὺν Παχνιστὴ τ’ 2016.
