Η μεγάλη έλλειψη που παρουσιάστηκε σε ελληνικά αρνιά και κατσίκια στη φετινή Πασχαλινή αγορά, εκτίναξε στα ύψη τις τιμές τους. Οι κάτοικοι κυρίως των πόλεων πλήρωσαν για τον οβελία τους από 11,5 έως 15 ευρώ το κιλό.
Είναι γεγονός ότι πολλοί συνάνθρωποί μας δεν μπόρεσαν να ανταποκριθούν στις υψηλές τιμές και πέρασαν το Πάσχα χωρίς κρέας. Στα χωριά μας βέβαια οι τιμές παρέμειναν οι ίδιες των τελευταίων χρόνων και κυμάνθηκαν γύρω στα 8 ευρώ το κιλό (προφανείς και ευνόητοι οι λόγοι). Η μεγάλη έλλειψη όπως εκτιμούν αναλυτές και παράγοντες της αγοράς είναι συμπτωματική και οφείλεται στο πρώιμο καθολικό Πάσχα που είχε σαν αποτέλεσμα να πουληθούν σε σχετικά καλές τιμές κυρίως σε Ιταλία και Ισπανία πολλά ντόπια αμνοερίφια ξεμένοντας έτσι η Αγορά για το δικό μας όψιμο Πάσχα. Ταπεινή μου άποψη είναι πώς τα λεγόμενα τους σίγουρα έχουν κάποια βάση. Ωστόσο δεν μας λένε η δεν βλέπουν η δεν θέλουν να δουν όλη την αλήθεια της υπόθεσης. Το φαινόμενο της έλλειψης θα είναι μόνιμο από εδώ και πέρα και χρόνο με το χρόνο θα μεγαλώνει. Παρόμοια φαινόμενα ελλείψεων έχουν ήδη παρουσιαστεί και στο γάλα. Στις γαλακτοβιομηχανίες μας δεν γεμίζουν πλέον τα καζάνια από το υπερπολύτιμο ελληνικό γάλα. Και εδώ η κατάσταση προφανώς και θα χειροτερεύει όσο πάει...
Η φθίνουσα πορεία της κτηνοτροφίας μας κατά την τελευταία δεκαετία τώρα έχει πλέον ανάψει κόκκινο. Οι ευθύνες διαχρονικές και διακομματικές έως οικουμενικές. Ο νόμος "έκτρωμα" του Χατζηδάκη ο οποίος με μαγικό, ταχυδακτυλουργικό τρόπο απαξιώνοντας και περιφρονώντας ακόμα και τους νόμους της φύσης (εδώ είναι να αηδιάζεις και να ανατριχιάζεις μαζί) μετέτρεψε το μπαγιάτικο ευρωπαϊκό γάλα σε φρέσκο!!! Είναι ακριβώς σαν να μετέτρεψε και να βάφτισε με νόμο τους εξηντάρηδες ανθρώπους σε εφήβους! Βεβαίως όλοι γνωρίζουμε για το πόσο υποβαθμισμένο προϊόν μιλάμε (η ζημιά όμως έγινε).
Η μετέπειτα υπερφορολόγηση της πρωτογενούς παραγωγής, τα μαγειρεμένα από τους εμπόρους ΚΑΡΤΕΛ γάλακτος αλλά και η ύποπτη και περίεργη ανοχή της πολιτείας, οδήγησαν στα σφαγεία εκατοντάδες χιλιάδες παραγωγικά ζώα. Το διπλό χτύπημα του καταρροϊκού πυρετού (2014-2020) κυρίως στα πρόβατα μείωσε σ' ένα ποσοστό τα κατά τ' άλλα ασφαλισμένο ζωικό κεφάλαιο της χώρας χωρίς να δοθεί ούτε ένα ευρώ στους κτηνοτρόφους ως αποζημίωση για αντικατάσταση των θανόντων ζώων! Μέσα σ' αυτό το έτσι και αλλιώς προβληματικό περιβάλλον ήρθε να προστεθεί και ένα ακόμα τεράστιο σύγχρονο πρόβλημα. Τι σύμπτωση; πάλι ο Χατζηδάκης μπροστά μας. Σε χιλιάδες στρέμματα βοσκοτόπων δημιουργούνται ήδη η θα δημιουργηθούν στο άμεσο μέλλον φωτοβολταϊκά πάρκα αγνοώντας προκλητικά τους κτηνοτρόφους και τα κοπάδια τους (λες και έχουμε την εξόντωση των ιθαγενών) και το χειρότερο όλων που ισοδυναμεί με πραγματική ιεροσυλία και δίνει την χαριστική βολή στην ετοιμοθάνατη κτηνοτροφία μας, η "αρπαγή" μέσω προκηρύξεων και των τελευταίων ενταγμένων σε προγράμματα νέων αγροτών στέλνοντας τους άλλους στην Πυροσβεστική άλλους συνοριοφύλακες, άλλους ειδικούς φρουρούς και άλλους άκουσον- άκουσον φρουρούς στα Πανεπιστήμια... Όπου να ναι φτάνουμε στο σημείο οι μισοί Έλληνες να φυλάνε τους άλλους μισούς. Για το ποιός θα παράξει τρόφιμα ούτε σκέψη. Παραγωγή όμως χωρίς νιάτα δεν βγαίνει....
Χριστός Ανέστη. Το Αναστάσιμο φως ας φωτίσει εκείνους που αποφασίζουν.
ΕΛΑΤΗ 12-05 -2021 Κώστας Γκαραβέλας